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Accords vins & mets
Tartare de saumon ou de thon, cabillaud aux épices douces, terrine de poissons, gambas caramélisées ou gratin de ravioles de fruits de mer, des plats délicats et raffinés qui s’accordent parfaitement à la finesse et la richesse de ce Montagny 1er Cru. Le veau charolais en sauce blanche et les volailles de Bresse le courtisent également, tout comme les fromages (comté, beaufort, emmental et chèvre).
Descriptif
Ce vin à la robe or révèle un nez complexe d’agrumes (citron) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). Élégante et ciselée, la bouche offre des arômes de pain grillé et de beurre avec une finale minérale.
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