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Accords vins & mets
Apéritif, Poissons nobles, coquilles St Jacques, huîtres chaudes
Fromage crémeux (Brillat-Savarin, …)
Descriptif
Visuel : belle couleur or pale brillante avec de fines bulles.
Olfactif : frais, fruité, avec des notes de fleurs blanches.
Gustatif : un crémant d’une grande élégance avec une mousse onctueuse. Palais avec une belle harmonie dans la structure, vineux.
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